En el corazón de la ciudad, a pocos pasos del distrito de Saint-Leu ya pasada por alto por la excepcional catedral de Notre Dame, a los pies del que esnifa alegremente, el restaurante BEN GRANDE - French Bistro ofrece una cocina completamente desarrollada en el lugar, ingredientes de temporada en torno frescas. Es muy sencillo: aquí no hay un congelador!

Construido alrededor de tres ejes, el mapa está montando una mente bistronómico. Definitiva, se va a lo esencial: una pizarra renovada cada semana con las estaciones del año, el mercado y la inspiración a las personas que diseñan, una parte fija que muestra las hermosas habitaciones de la casa (de carne Aubrac maduró 21 días, sole trucha asalmonada "barco a la mesa", etc ...) y un restaurante que ofrece hasta el capítulo tableros de charcutería generosas gama se complementa con nuestros vegetales encurtidos casa. Y si se quiere estimular el apetito con el plato del chef, es simple: lograr que el plato en la mesa, y utiliza como mejor le parezca.

Es precisamente esta idea de compartir que impulsa el Big Ben: un espíritu cantina que provoca el deseo de tomar la pensión.

En este antiguo edificio renovado con encanto atemporal, siempre encontrará un lugar a salvo de miradas indiscretas. Como una pareja, para un almuerzo de negocios, familiares o amigos, nos esforzamos para hacerle pasar un buen tiempo: un botón, la razón de ser del Big Ben. Simplemente.

PALABRA DE BEN

"Siempre fascinado cocina, que tenía que esperar durante treinta y tres años para finalmente tomar el paso e ir tras mi sueño de abrir mi propio restaurante: la edad de Cristo - Seguro que más de la por lo tanto, lo guardamos para más tarde! - Tal vez deberíamos ver una señal cuando se pone la mira en la construcción de una camada mirada secular por la catedral de Notre Dame ...

En Big Ben, no hay ninguna otra ambición que la de ofrecer una cocina sincera arraigada en las estaciones del año, auténtico y moderno, alegre y generoso. Espolvoreado con un buen vino, Queremos Elegir probado, ingestión, devorado, tragado (que depende de usted) en un ambiente relajado, simple y amigable. Tienes treinta minutos o dos horas, lo que sea. Pasa por la puerta del restaurante y nos esforzamos para estos treinta minutos o dos horas hará que desea devolver. El joven restaurador Vi hay mejor recompensa al hecho sinceramente! "