* Possibilité de ne pas mettre les oeufs de truite pour les végétariens

Végé, taille plat

A choisir parmi notre sélection de thés

Palet de légumes frais rôtis, St Nectaire, échalotes confites, frites fraîches & mesclun

10,00€ 4 pcs

Supplément sauce 1€

Pessac Léognan

Terrasse du Larzac

Domaine Les Creisses

Domaine Gilles Robin

58,00€ 75 cl

35,00€ 37.5 cl

68,00€ 75 cl

120,00€ 150 cl

72,00€ 75 cl

10,00€ 12 cl

14,00€ 12 cl

12:00 - 13:45 • 19:00 - 21:45

12:00 - 13:45 • 19:00 - 22:15

12:00 - 14:15

Bistronomique, Παραδοσιακά γαλλικά, Τοπικά προϊόντα, Κατασκευάστηκε από το saison, Οργανικός, Τα γαλλικά επανεξετάστηκαν

Εστιατόριο Bistrot

ταράτσα, Δημόσιος χώρος στάθμευσης κοντά, WIFI, Ιδιωτική μίσθωση

Χρεωστική κάρτα, Visa, Μετρητά, Το εστιατόριο TitresΤο εστιατόριο Titres, Eurocard / Mastercard, Εστιατόριο Ticket

Μενού

LA CARTE DU MOMENT N°174

Entrées

Terrine du chef & Pickles de légumes maison

Foie gras de canard maison et confit figues/échalotes

Velouté de pommes de terre/chou-fleur façon Dubarry & œufs de truite*

Plats

Risotto de coquillettes sauce Tartufata, gouda à la truffe noire & huile de truffe (supplément jambon à l’os truffé 5€ )

Tataki de thon sauce thaï soja/gingembre à l’huile de truffe, accompagné de nos frites fraîches maison, mayonnaise truffe/gingembre

Burger du moment - “Christmas Burger” : viande bœuf haché, gouda à la truffe, compotée de griottes & échalotes confites, avec frites fraiches, mesclun & sauce maison au choix

Velouté de pommes de terre/chou-fleur façon Dubarry & œufs de truite, accompagné d’une salade de jeunes pousses & graines de courge

Desserts

Carrot Cake aux 4 épices, fromage blanc, miel & graines de courge

Tartelette amande & pignons de pain caramélisés, glace vanille à la fleur de lait

Café gourmand

Thé gourmand

Nos incontournables

Côté salé

Végét’ Burger

L’incontournable Big Ben Burger, sauce au choix frites fraîches et mesclun

Le Double Big Ben Burger, frites fraîches et mesclun

L’entrecôte de boeuf maturée 21 jours minimum (env. 300g), sauce au choix

L’entrecôte de boeuf maturée 21 jours minimum version XL (env. 400g), sauce au choix

La double entrecôte de boeuf maturée à partager (env. 800g), sauces maison

Côté sucré

Gaufre maison, sauce caramel beurre salé

Fromages

Dégustation de fromages Hauts-de-France & mesclun

Nos vins

Vins Rouges

Bordeaux

Château Haut Reys Vieilles Vignes

Château Brun

Château Baret

Languedoc

Hecht & Bannier AOC

Mas de la Serrane

Les Creisses

Les Brunes

Provence & Corse

Bandol

Loire

Catherine et Pierre Breton - Trinch !

Château de Fosse-Sèche

Bourgogne

Morgon du Domaine Marcel Lapierre

Bourgogne Jean-Paul Brun

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône Villages AOP Domaine Damien Marres

Côtes du Rhône - Terroir de Bramarel

Vins Blancs

Bordeaux

Bourgogne

Montagny AOC Millebuis

Chablis AOC Le Finage

Chablis 1er cru Famille Savary

Saint Veran - Domaine Innocenti

Côte de Gascogne

Languedoc

Vallée du Rhône

Côte du Rhône AOP E. Guigal

Loire

Pouilly Fumé La Renardière

Vins Rosés

Provence

IGP Méditerranée - La Demoiselle sans gêne – Bio

Minuty Prestige

Vins au verre

Rouge

Languedoc Hecht & Bannier AOC

Château Victoria II

Brouilly AOC

Blanc

IGP Pays d’Oc Chardonnay Les Charmeuses

IGP Côtes de Thau “Or de l’Ange”

Chablis AOC

Rosé

IGP Provence

Champagne

Bonnet Grande Réserve

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